Entrevista Dieta y Cáncer

Dieta y Cáncer - Nutricionista Pablo Vidal -Centro de Nutrición y Salud Reverde

Según la Organización Mundial de la Salud, el cáncer es la segunda causa de muerte a nivel mundial, solo superada por la enfermedad cardiovascular. Solo en España, se detectaron más de 220.000 nuevos casos en 2017, una cifra que no deja de crecer. De hecho, se estima que el número de nuevos casos aumente un […]

Conferencia: Nutrición y Cáncer

En esta conferencia nuestro compañero Pablo Vidal, Dietista Nutricionista y director técnico del Centro de Nutrición y Salud Reverde nos desvela qué puede hacer la alimentación en la prevención del cáncer, durante su tratamiento y tras superarlo según la evidencia científica. Se expondrán datos, fuentes, y sobre todo, se brindarán consejos útiles y sencillos de […]

«Saludable 2016» repite el éxito de la pasada edición

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Saludable 2016 cierra su cuarta edición con gran éxito Casi 300 personas disfrutaron de unas jornadas sobre nutrición y salud llena de sorpresas en el Auditorio de Castalla Después de este gran éxito Reverde y el Ayuntamiento de Castalla fijan fecha para la celebración de las próximas jornadas el próximo 8 de abril de […]

Crema de espárragos y guisantes

Ingredientes: 1 Manojo de espárragos 250-300g 100g Guisantes 1L Agua o caldo de verduras 1 Manzana roja 2 Cucharadas de AOVEE (Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico) 200 ml Bebida vegetal sin gluten 1 Cucharada de semillas de lino recién molidas Sal marina Raciones: 4 Estación: Invierno Dificultad: Baja Preparación: 40 min Tipo: Cocinada Preparación: […]

Ensalada de rúcula y remolacha

Ingredientes: ·         100g Rúcula ·         1/2 Remolacha fresca pequeña ·         1/4 Cebolleta ·         1/2 Ajo ·         1/2 Limón ·         1 Cucharada sopera de aceite de lino   Raciones: 1 Estación: Anual Dificultad: Baja Preparación: 10 min Tipo: Cruda Preparación: Lava las hojas de rúcula, escurre y reserva. Lava la remolacha muy bien, elimina la piel […]